पटना जिले में अब मिठाई बेचने वाले दुकानदारों पर प्रशासन का डंडा चलने वाला है. दरअसल आए दिन वजन और क्वालिटी को लेकर मिल रही शिकायतों के मद्देनजर जिला प्रशासन नें मिठाई की दुकानों में वजन की जांच तथा गुणवत्ता की जांच के लिए अभियान चलाने की घोषणा की है. माप तौल विभाग, वाणिज्यकर विभाग और खाद्य सुरक्षा विभाग का संयुक्त दल दंडाधिकारी के नेतृत्व में होटलों में छापेमारी करेगा.
जिला प्रशासन को मिठाई के साथ डिब्बे का वजन भी साथ में तौलने की शिकायत मिल रही थी. इसे लेकर पैक्ड आइटम के वजन की भी अब जांच होगी. होटल में मिठाई बनाने के लिए प्रयोग किये जाने वाली सामग्री जैसे खोवा, पनीर, रंग आदि की गुणवत्ता की भी जांच की जाएगी.
इसे लेकर पटना के डीएम संजय अग्रवाल ने निर्देश जारी किया है कि होटल द्वारा कर (Tax) के रूप में जमा की गयी राशि की भी जांच की जाएगी. डीएम ने दुकानदारों से सभी मिठाई का रेट चार्ट प्रिन्ट कर प्रदर्शित कराने का निर्देश दिया है साथ ही मिठाईयों का दर सभी कर (Tax) सहित अंकित करने का निर्देश दिया गया है.
यही नहीं डीएम ने सभी मिठाई विक्रेताओं को निर्देश दिया है कि मिठाई बनाने के स्थान पर पर्याप्त स्वच्छता रखें एवं किसी भी परिस्थिति में आर्टिफिशियल रंग पनीर, खोआ आदि का प्रयोग कर लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने का प्रयास न करें. अगले हफ्ते से पटना जिले में संयुक्त दल मिठाई विक्रेताओं एवं होटलों के जांच का अभियान शुरू करेगा और सभी छोटे से छोटे मिठाई दुकान से लेकर बड़े एवं ब्राण्डेड दुकानों की भी जांच की जायेगी.
मेरी सभी लोगों से अपील है कि मिठाई खरीदने के बाद उसका बिल जरुर लें. और अगर कोई मिठाई विक्रेताओं के संबंध में कोई सूचना देना चाहते हैं तो जिला नियंत्रण कक्ष के नंबर 06122219810 पर दे सकते हैं अथवा जिला प्रशासन, पटना के फेसबुक पेज पर भी सूचना अथवा शिकायत दर्ज कर सकते हैं. ऐसी सूचनाओं के आधार पर जिला प्रशासन द्वारा ऐसे विक्रेताओं के विरूद्ध तत्काल कार्रवाई की जायेगी- संजय अग्रवाल, डीएम पटना